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Casi dos meses después de que los miembros del personal de Bon Appétit se comprometieran públicamente a trabajar para desmantelar el racismo dentro de sus filas, la serie de videos de la revista ha perdido a tres empleados prominentes de color. Priya Krishna, Sohla El-Waylly y Rick Martinez anunciaron el jueves que dejarán la popular serie Test Kitchen después de pasar semanas de negociaciones contractuales infructuosas.
La noticia llegó cuando Condé Nast, propietaria de Bon Appétit, nombró a Sonia Chopra, ex editora gerente de Vox Media’s Eater, como la nueva editora ejecutiva de la revista.
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En una oracion compartido en canales sociales, Krishna, un colaborador, se refirió a las promesas que hizo el liderazgo de Bon Appétit en medio del reconocimiento público como “de labios”.
“Estoy agradecida por la plataforma que me brindó el video de Bon Appétit”, escribió. “Pero me niego a ser parte de un sistema que se aprovecha de mí, al mismo tiempo que insisto en que debería estar agradecido por los desechos. Esto les sucede con demasiada frecuencia, a demasiadas personas de color, muchas de las cuales no tienen el privilegio de alejarse de una situación de pobreza “.
Un portavoz de Condé Nast compartió una declaración el jueves con The Washington Post que decía que durante las últimas semanas, el equipo de video de Bon Appétit había “trabajado individualmente con cada colaborador de Test Kitchen para abordar todas las preocupaciones y comunicar estructuras de compensación equitativas “.
El viernes, la editora senior de alimentos Molly Baz anunció en una publicación de Instagram que ya no aparecería en el canal de YouTube de Bon Appétit por solidaridad con sus colegas: “Espero sinceramente por el bien de una marca y un grupo de personas que amo profundamente, que viene un programa de videos diverso e inclusivo ”, escribió en Instagram. Más tarde el viernes por la tarde, la gerente de Test Kitchen, Gaby Melian, anunció su propia partida debido a negociaciones fallidas.
El trato desigual en Bon Appétit se publicitó por primera vez en junio, cuando los empleados y colaboradores anteriores y actuales presunta discriminación racial, ya sea en compensación o en el trabajo en sí. Muchos pidieron la renuncia del principal editor de la publicación, Adam Rapoport. Él lo hizo días después, después de que una foto de él con un disfraz racista de Halloween resurgiera en línea. Su asistente, Ryan Walker-Hartshorn, una mujer negra, También dijo la trataba como “la ayuda”.
(Richard Drew / AP)
El-Waylly, un editor asistente, fue el primero en pedir la renuncia de Rapoport y acusó a la revista de pagar solo a editores blancos por aparecer en los videos de Test Kitchen: “Me han empujado al frente del video como una muestra de diversidad”. ella escribió en Instagram. “Ninguna de las personas de color fue compensada”.
[Amid accusations of discrimination, Bon Appetit staff vows to ‘dismantle racism’]
También reveló que, a pesar de ser ex chef y restauradora, fue contratada con un salario de $ 50,000 para ayudar a los editores de White. con mucha menos experiencia.
El jueves, El-Waylly limitó su anuncio de partida a una diapositiva de la historia de Instagram. Pero ella se expandió en una entrevista con Business Insider, indicando que una nueva oferta de contrato del 8 de junio incluía un aumento, pero aún no se acercaba a lo que ganaban sus compañeros de trabajo blancos. Notificó a Condé Nast en dos semanas que ya no aparecería en los videos de Bon Appétit.
Krishna y Martinez, un editor senior de alimentos, estuvieron en negociaciones contractuales durante cinco semanas, según Business Insider. Según los informes, recibieron ofertas que habrían garantizado 10 apariciones de video por año a tarifas más bajas que las ofrecidas a algunas contrapartes blancas, a quienes se les garantizó hasta 60 apariciones. Según el New York Times, El-Waylly, Martinez y Krishna “indicaron que no han dejado la revista”.
La editora ejecutiva de New Bon Appétit, Sonia Chopra, segunda desde la derecha, participa en un panel de discusión de 2018 en California con Pamela A. Aguilar, directora senior de PBS Programming; el chef y presentador Marcus Samuelsson; y el vicepresidente de Vox Entertainment, Chad Mumm. (Imágenes de Frederick M. Brown / Getty)
Martínez calificó el proceso de negociación como “tortuoso y deshumanizador” en su historia de Instagram. Le dijo a Business Insider que la oferta que recibió fue “alucinante” y que “lo único que puedo resolver en mi cabeza es que la santidad de la institución es más importante que algunas de las personas que trabajan allí”.
Tanto Krishna como El-Waylly se han pronunciado sobre sentirse tokenizados en videos. Alex Lau, fotógrafo de plantilla desde hace mucho tiempo que dejó Bon Appétit el año pasado, tuiteó un largo hilo sobre cómo tales insensibilidades raciales se extendieron a las recetas e historias destacadas de la revista. Una de las principales razones detrás de la partida de Lau, escribió, “fue que los líderes blancos se negaron a hacer cambios que mis compañeros de trabajo de BIPOC y yo presionamos constantemente”.
En su declaración del jueves, Krishna escribió que varias veces había expresado su preocupación sobre cómo los miembros no blancos de Test Kitchen fueron “encuadrados descuidadamente como expertos monolíticos para sus comunidades”, pero que la mayoría de las quejas fueron “escondidas bajo la alfombra o ignoradas activamente”. . ”
Concluyó compartiendo consejos con sus compañeros no blancos.
“No se conforme”, escribió. “Reconoce tu valor – estas publicaciones nos necesitan más de lo que nosotros las necesitamos “.
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